自分用このレシピの生い立ち自分用
鶏もも肉に下味、30分以上漬ける
片栗粉に手で水を振りかけてダマを作って鶏もも肉にしっかりまぶす
中弱火で揚げて熱を通す、4分程度
一度取り出し温度を上げて2度揚げする
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