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クッキングプロで作る、マツイカの煮物
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クッキングプロで作る、マツイカの煮物-レシピのメイン写真

クッキングプロで作る、マツイカの煮物

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

解凍の手間なく出来る煮物です。
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍マツイカの開きを買ったのがあり、冷凍のまま使いたくて。

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コストコで冷凍マツイカの開きを買ったのがあり、冷凍のまま使いたくて。

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クッキングプロで作る、マツイカの煮物

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クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

解凍の手間なく出来る煮物です。
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コストコで冷凍マツイカの開きを買ったのがあり、冷凍のまま使いたくて。

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材料

  1. 冷凍イカ 3杯程度
  2. ★醤油 約大さじ2.5程度
  3. ★みりん 約大さじ2.5程度
  4. ★酒 約大さじ1程度
  5. 生姜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    冷凍イカを3杯冷凍のまま鍋に入れる。(コストコの冷凍マツイカの開きを使用)

    • クッキングプロで作る、マツイカの煮物作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料をイカに掛け流しながら入れる。その後、生姜の千切りを好きなだけ入れる。

    • クッキングプロで作る、マツイカの煮物作り方2写真
  3. 3

    【魚・野菜】コースで約7分加圧する。

    • クッキングプロで作る、マツイカの煮物作り方3写真
  4. 4

    圧力が下がったらキッチンバサミで適当な大きさにカットし、【煮込み・炒め】コースで3〜6分煮込んだら完成。

    • クッキングプロで作る、マツイカの煮物作り方4写真
  5. 5

    (クッキングプロはショップジャパンのタイプを使用してます)

コツ・ポイント

イカから水分出てくるので、味付けは調味料だけで。生姜は出来るだけたくさん入れた方が美味しいかと思います。摺り下ろして入れても!
イカが大きくて鍋からはみ出したら、なんとか押し込んで蓋してください!

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クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
2023/05/10 11:45に公開
クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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