クッキングプロで作る、マツイカの煮物

クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
解凍の手間なく出来る煮物です。
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍マツイカの開きを買ったのがあり、冷凍のまま使いたくて。
クッキングプロで作る、マツイカの煮物
解凍の手間なく出来る煮物です。
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍マツイカの開きを買ったのがあり、冷凍のまま使いたくて。
作り方
- 1
冷凍イカを3杯冷凍のまま鍋に入れる。(コストコの冷凍マツイカの開きを使用)
- 2
★の調味料をイカに掛け流しながら入れる。その後、生姜の千切りを好きなだけ入れる。
- 3
【魚・野菜】コースで約7分加圧する。
- 4
圧力が下がったらキッチンバサミで適当な大きさにカットし、【煮込み・炒め】コースで3〜6分煮込んだら完成。
- 5
(クッキングプロはショップジャパンのタイプを使用してます)
コツ・ポイント
イカから水分出てくるので、味付けは調味料だけで。生姜は出来るだけたくさん入れた方が美味しいかと思います。摺り下ろして入れても!
イカが大きくて鍋からはみ出したら、なんとか押し込んで蓋してください!
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