アイラップで!水菜と塩昆布の温玉サラダ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

アイラップを使えば加熱&混ぜるのも簡単にすることができます。子どもも大好きな塩昆布で味つけることで楽しめますよ
このレシピの生い立ち
水菜はそのままでもシャキシャキとして美味しいのですが、量を食べたいときには軽く火を加えるとしんなりして食べやすくなります。そのときにもアイラップを使えば加熱も簡単、混ぜ合わせも簡単で調理がラクになります。子供たちにも人気のサラダです。

アイラップで!水菜と塩昆布の温玉サラダ

アイラップを使えば加熱&混ぜるのも簡単にすることができます。子どもも大好きな塩昆布で味つけることで楽しめますよ
このレシピの生い立ち
水菜はそのままでもシャキシャキとして美味しいのですが、量を食べたいときには軽く火を加えるとしんなりして食べやすくなります。そのときにもアイラップを使えば加熱も簡単、混ぜ合わせも簡単で調理がラクになります。子供たちにも人気のサラダです。

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材料

  1. 水菜 3株
  2. 塩昆布 大さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 温泉卵 1個

作り方

  1. 1

    水菜を綺麗にあらって根本を切り落とし、5センチ幅に切ります。

  2. 2

    水菜をアイラップにいれます。

  3. 3

    上部をクルクルと巻いて、電子レンジ600Wで1分半加熱します。

  4. 4

    塩昆布を加えます。

  5. 5

    よく混ぜたら、汁気を軽く絞ってからオリーブオイルを加えます。

  6. 6

    お皿に水菜を盛りつけます。

  7. 7

    温泉卵をのせたらできあがりです。

  8. 8

    【2023/5/25】
    「アイラップ」の人気検索でトップ10入り!

コツ・ポイント

塩昆布を加えたら、水気が少しでるので汁気を軽く絞ってからオリーブオイルを加えてください。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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