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もちもち白玉(3日目も変わらず)
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もちもち白玉(3日目も変わらず)-レシピのメイン写真

もちもち白玉(3日目も変わらず)

むーみんぐさん
むーみんぐさん @cook_40419894

神がかっている白玉ができます。白玉好きの彼女が大絶賛！！3日目に食べましたがモチモチのままでした。

このレシピの生い立ち
彼女を喜ばせるため、試行錯誤し考案。

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もちもち白玉(3日目も変わらず)

むーみんぐさん
むーみんぐさん @cook_40419894

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材料

  1. ドンキの白玉粉 1袋(180g)
  2. 絹どうふ 225g(1パック半)
  3. ガムシロ 4個
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作り方

  1. 1

    白玉粉はこちらです。あくまでオススメです。

    • もちもち白玉(3日目も変わらず)作り方1写真
  2. 2

    材料を混ぜる
    ＊玉が無くなるまでこねる

    • もちもち白玉(3日目も変わらず)作り方2写真
  3. 3

    生地を丸める(ぶつして3cm弱)
    ＊丸めた順にお湯に入れると茹で時間に差が出るのである程度丸めておく。

    • もちもち白玉(3日目も変わらず)作り方3写真
  4. 4

    5分間、中火で茹でる。
    ＊それぞれがくっつかない程度にまとめて入れて、5分で上げる。

  5. 5

    冷水に浸し、冷ます。

コツ・ポイント

ドンキで売っている粒々の白玉粉(180g)でいつも作っています。

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むーみんぐさん
むーみんぐさん @cook_40419894
2023/05/13 14:38に公開

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