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よもぎあんパン-レシピのメイン写真

よもぎあんパン

クック4L3E5R☆
クック4L3E5R☆ @cook_40403715

水分多めの生地なので、ふっくら仕上がりました
このレシピの生い立ち
春なので、よもぎパウダー使ってみた
意外にも、よもぎ餅食べた気分になりました
オーブンで焼く仕上がりとフライパンの仕上がりの違いを楽しんでます

水分多めの生地なので、ふっくら仕上がりました
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春なので、よもぎパウダー使ってみた
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クック4L3E5R☆ @cook_40403715

水分多めの生地なので、ふっくら仕上がりました
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春なので、よもぎパウダー使ってみた
意外にも、よもぎ餅食べた気分になりました
オーブンで焼く仕上がりとフライパンの仕上がりの違いを楽しんでます

水分多めの生地なので、ふっくら仕上がりました
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意外にも、よもぎ餅食べた気分になりました
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材料

  • 強力粉 300g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • タマゴ 1／2個
  • 水（卵と合わせた量） 235
  • よもぎパウダー 8g
  • イースト 5g
  • ショートニング＋オリーブオイル 25g
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにセットし、生地作り

  2. 2

    出来上がった生地を8分割

  3. 3

    あんこをお好みで生地に包む

  4. 4

    ひとまわり生地が膨らんだらクッキングペーパーを敷いたフライパンに並べる

  5. 5

    弱火（IH2〜3）で12分、余熱で10分そのまま放置
    裏返して6分くらい焼いたあと、余熱で5分程置いたら出来上がり

コツ・ポイント

生地は柔らかいけど扱いやすいです
潰さないように、成型してください

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クック4L3E5R☆
クック4L3E5R☆ @cook_40403715
2023/05/13 11:38に公開

このレシピのキーワード

よもぎ 強力粉 卵 あずきあん

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