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海老と茄子のスパイシーパン粉炒め
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海老と茄子のスパイシーパン粉炒め-レシピのメイン写真

海老と茄子のスパイシーパン粉炒め

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

海老と茄子の旨味引き出す、山椒とわさびの香りと辛味の炒め物!

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • 海老 6尾
  • パン粉 大さじ3
  • 粉末わさび 小さじ1〜2
  • 塩胡椒 適量
  • 山椒 ひとつまみ
  • 千切りキャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を先に炒める。

    • 海老と茄子のスパイシーパン粉炒め作り方1写真
  2. 2

    海老を入れたら塩胡椒して炒める。

    • 海老と茄子のスパイシーパン粉炒め作り方2写真
  3. 3

    パン粉に粉末わさび、山椒を混ぜ合わせる。

    • 海老と茄子のスパイシーパン粉炒め作り方3写真
  4. 4

    茄子と海老に火が通ったら、パン粉を入れて混ぜながら炒める。

    • 海老と茄子のスパイシーパン粉炒め作り方4写真
  5. 5

    付け合せに千切りキャベツ

コツ・ポイント

パン粉を加える前にフライパンの油を拭き取る。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/05/03 23:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす エビ キャベツ 山椒 わさび

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