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新しょうがとピーマンの焼きビーフン
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新しょうがとピーマンの焼きビーフン-レシピのメイン写真

新しょうがとピーマンの焼きビーフン

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

新しょうがと豚肉、ピーマンを炒めたビーフン。
水分が多くて柔らかい新しょうがはメイン食材としても使えます。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

新しょうがと豚肉、ピーマンを炒めたビーフン。
水分が多くて柔らかい新しょうがはメイン食材としても使えます。
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MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
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新しょうがとピーマンの焼きビーフン

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

新しょうがと豚肉、ピーマンを炒めたビーフン。
水分が多くて柔らかい新しょうがはメイン食材としても使えます。
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MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

新しょうがと豚肉、ピーマンを炒めたビーフン。
水分が多くて柔らかい新しょうがはメイン食材としても使えます。
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材料

1人分
  • 新しょうが 20g
  • ピーマン 2個
  • 豚肉(薄切り) 70g
  • 酒 小さじ1
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ビーフン 70g(パッケージ通りにゆでる)
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • お湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新しょうがは皮をむき細切りします。ピーマンも細切りします。

  2. 2

    豚肉は酒・塩・胡椒をかけておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、①の新しょうがと②を炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら①のピーマンを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    ④にビーフンとお湯にといた鶏ガラスープ・塩・胡椒を加えて味を整えます。

  6. 6

    器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

新しょうがとピーマンは香りの相性がいいですよ。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2023/05/12 02:08に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

豚肉 ピーマン 新しょうが 酒

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