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米粉のビスコッティ　グルテンフリー
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米粉のビスコッティ　グルテンフリー-レシピのメイン写真

米粉のビスコッティ　グルテンフリー

ミュオークʕ•ᴥ•ʔ
ミュオークʕ•ᴥ•ʔ @cook_40419861

ザクザクで食べ応えあり！アレルギーのお持ちの方も安心して食べられます♪卵抜きでも！
このレシピの生い立ち
乳、グルテンアレルギーの自分用のおやつを作りました。

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米粉のビスコッティ　グルテンフリー

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材料

２人分
  1. ドライフルーツ＆ナッツ 適量
  2. ブラックチョコレート 板チョコ半分
  3. 米粉 150g
  4. きび砂糖 40g
  5. ココナツミルク 35cc
  6. 卵 1個
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 紅茶 パック1
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作り方

  1. 1

    ドライフルーツとブラックチョコレートを刻む

    • 米粉のビスコッティ　グルテンフリー作り方1写真
  2. 2

    米粉、きび砂糖、ココナツミルク、卵、オリーブオイルをボールに入れて混ぜる。ヘラよりも手で混ぜた方がまとまりやすいです！

    • 米粉のビスコッティ　グルテンフリー作り方2写真
  3. 3

    半分にして、紅茶とチョコの２つバージョンにしてみました。

    • 米粉のビスコッティ　グルテンフリー作り方3写真
  4. 4

    トースターで200℃で15分焼いて、途中で出して1.5㎝位の幅にカット。

    • 米粉のビスコッティ　グルテンフリー作り方4写真
  5. 5

    切った面を上にして更に20分焼く。

    • 米粉のビスコッティ　グルテンフリー作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら完成！！
    ザックザックしてて美味しいビスコッティです！

    • 米粉のビスコッティ　グルテンフリー作り方6写真

コツ・ポイント

トースターで作ったので、焼き加減は様子を見ながら足して下さい。

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ミュオークʕ•ᴥ•ʔ
ミュオークʕ•ᴥ•ʔ @cook_40419861
2023/05/13 06:05に公開
レシピ投稿初心者デス自分が、乳製品とグルテンの遅発性アレルギーがあるので、そういう料理、お菓子作りが多いですが、基本簡単で楽な料理が好きです。あと、娘のダイエット用の料理も（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497416
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