食物繊維たっぷりで低糖質。健康的に痩せます。キノコを低温調理＆メイラード反応で、冷凍しても美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点のキノコは毎日食べるようにしています。炊き込みご飯も好きなのですが、きのこを大量に入れると水分で味が薄くなりがちでした。あらかじめしっかり炒めて水分を飛ばす一手間で美味しい炊き込みご飯になりました。