たこ焼き風かき揚げ

Name: たこ焼き風かき揚げ
Yield: 幼児4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ 50g; 紅生姜 4g; キャベツ 80g; 玉ねぎ 100g; 青のり 0.4g; 地粉 32g; 卵 20g; 塩 ひとつまみ; 揚げ油 適量

みんなの好きなたこ焼きをかき揚げにして給食に出しています。
子どもたちに人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
一味違ったかき揚げにしたくて誕生したメニューです。

材料

幼児4人分

カラッと揚げやすくする為に玉ねぎは薄くスライスしてキャベツの水けをよく切っとくと良いです。
※タコや紅生姜は3歳児から入れています。（じゃこで代用）

2023/05/29 05:53に公開

東京都多摩市にある認可保育園、やまとさくら保育園です！同市内のやまと保育園から分園として２０２０年４月より開園しました。有機野菜や自然醸造の調味料を使用し、玄米食を主としています。

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