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かぼちゃとブロッコリーのツナパスタ
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かぼちゃとブロッコリーのツナパスタ-レシピのメイン写真

かぼちゃとブロッコリーのツナパスタ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

カラフルなのでパーティーやクリスマスにも使えるレシピです。
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クリスマスのときに考えて作りました。

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かぼちゃとブロッコリーのツナパスタ

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材料

1人分
  • ショートパスタ 80g
  • かぼちゃ 100g
  • ブロッコリー 1/4個
  • ミニトマト 4個
  • ツナノンオイル水煮 1缶
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • 水 約100cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはところどころ皮をむき、3センチ角の一口大に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り、茎の部分は皮を厚くむいて薄切りにする。

  3. 3

    パスタをゆでる。(水1リットルにつき塩小さじ2)
    茹であがったら湯を切って茹で汁を残しておく。

  4. 4

    小鍋にかぼちゃを入れ、かぼちゃの半分くらいまで水を入れて中火にかける。

  5. 5

    煮立ったらブロッコリーを加えて弱火にし、蓋をしてかぼちゃとブロッコリーが崩れるくらいになり、水分がなくなるまで煮る。

  6. 6

    パスタの茹で汁大さじ2・ツナを汁ごと・ヘタを取ったミニトマトを加えて混ぜる。
    パスタを加え、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ツナを汁ごと入れて旨味を出しています。
パスタを多めの塩でゆでるのと、ツナの塩気があるので最後の調味はお好みで塩こしょうを入れてください。

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
2021/01/12 04:40に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ かぼちゃ ミニトマト ブロッコリー

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