サラダチキン・粗挽き黒胡椒味。

サラダチキン・粗挽き黒胡椒味。-レシピのメイン写真

サラダチキン・粗挽き黒胡椒味。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ダイエッターに食べやすい様に、棒状に切ってサラダチキンを作りました。
小腹が空いた時のおやつに食べやすい大きさです。
このレシピの生い立ち
今回使用した鍋は無水鍋のSTAUBです。
保温性に優れていますので、普通のお鍋を使う場合は細長く切ってますので大丈夫だと思いますが、中まで火が通ってるか確認して下さい。

ダイエッターに食べやすい様に、棒状に切ってサラダチキンを作りました。
小腹が空いた時のおやつに食べやすい大きさです。
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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ダイエッターに食べやすい様に、棒状に切ってサラダチキンを作りました。
小腹が空いた時のおやつに食べやすい大きさです。
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今回使用した鍋は無水鍋のSTAUBです。
保温性に優れていますので、普通のお鍋を使う場合は細長く切ってますので大丈夫だと思いますが、中まで火が通ってるか確認して下さい。

ダイエッターに食べやすい様に、棒状に切ってサラダチキンを作りました。
小腹が空いた時のおやつに食べやすい大きさです。
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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
塩小さじ1/2
◎鶏ガラスープの素小さじ1/2
◎にんにくのすりおろし小さじ1/2
◎砂糖小さじ1
◎酒大さじ2
◎粗挽き黒胡椒小さじ1

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作り方

1
鶏むね肉は皮を取って余分な油を取り、ササミの様に長細く切る。
塩をまぶす。
2
ジップロック等に鶏むね肉と◎を入れて空気を抜いて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かす。
3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら袋の鶏むね肉を入れて弱火で1分茹でる。
(蓋をする。)
4
火を止めて冷めるまでそのまま放置する。

コツ・ポイント

たんぱく質補給用に食べやすいスティック状にしました。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2021/03/06 07:13に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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