揚げないチキン南蛮〜カッテージタルタル〜

Name: 揚げないチキン南蛮〜カッテージタルタル〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚; 塩コショウ 少々; 小麦粉 大さじ1; 溶き卵 1個分; 油 小さじ1; ★酢 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; ☆カッテージチーズ 大さじ2; ☆マヨネーズ 小さじ1; ☆ブラックペッパー 少々

シェルファ @cook_40128374

ヘルシーな鶏むね肉で揚げずに簡単チキン南蛮♡卵で作るタルタルよりもカッテージチーズで作るタルタルは濃厚なのにさっぱり♬
このレシピの生い立ち
チキン南蛮、美味しいのにとっても高カロリーなので、ヘルシーで美味しく罪悪感なく食べられないかと作ってみたら、おいしくできたので♡

揚げないチキン南蛮〜カッテージタルタル〜

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

鶏むね肉 1/2枚
塩コショウ少々
小麦粉大さじ1
溶き卵 1個分
油小さじ1
★酢大さじ1
★砂糖大さじ1
★しょうゆ大さじ1
☆カッテージチーズ大さじ2
☆マヨネーズ小さじ1
☆ブラックペッパー少々
お好きな付け合わせ

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作り方

1
鶏むね肉は観音開きにし、均等な厚さの削ぎ切りにする。ポリ袋に鶏むね肉、塩コショウ、小麦粉を加えて振る。
2

☆と★をそれぞれ別のお皿に混ぜ合わせる。
3
溶き卵に①をくぐらせて、油を熱したフライパンで中火で焼く。両面に焼き色をつけたら、余分な油をペーパーで拭き取る。
4
混ぜ合わせた★を③に加えて、煮詰めながら全体によく絡める。
5

鍋に汁気がなくなったら、お皿に盛り、☆のカッテージタルタルを添える。

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2021/03/06 07:11に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

チキン南蛮カッテージチーズ小麦粉鶏胸肉

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