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マーマレード田作り【枚方キッチン】
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マーマレード田作り【枚方キッチン】-レシピのメイン写真

マーマレード田作り【枚方キッチン】

枚方市
枚方市 @cook_40262135

時短簡単お助けレシピ~お正月編~
このレシピの生い立ち
お正月に欠かせない田作り。カタクチイワシを田んぼの肥料として使うと豊作になるという言い伝えから祝肴となったと言われています。
1人分のエネルギー31kcal/たんぱく質3.4g/食塩相当量0.2g

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マーマレード田作り【枚方キッチン】

枚方市
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時短簡単お助けレシピ~お正月編~
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お正月に欠かせない田作り。カタクチイワシを田んぼの肥料として使うと豊作になるという言い伝えから祝肴となったと言われています。
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材料

4人分
  • ごまめ 20g
  • A
  • マーマレード 大さじ1
  • 濃口しょうゆ 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にごまめを並べ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で約1分半加熱する。

  2. 2

    耐熱容器にAを入れて30秒加熱し、1を加えて混ぜ、20秒加熱する。

  3. 3

    一度取り出して混ぜ、さらに20秒加熱し、絡める。

コツ・ポイント

マーマレードを使った田作りはその甘味とほろ苦さが魚のうま味とマッチし、ゆっくりよくかんで食べると、より味わい深くなります。

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枚方市
枚方市 @cook_40262135
2021/01/14 08:22に公開
大阪府枚方市のキッチンです。広報ひらかたに掲載している「枚方キッチン」のレシピを掲載します。
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このレシピのキーワード

田作り マーマレード 酒

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