チーズ豚キムチ丼
涙の助 @cook_40317210
旦那がしょっちゅう食べたいと言うレシピの内のひとつ
チーズが決め手です
このレシピの生い立ち
独身一人暮らしの時に豚キムチにハマり、いろいろ試した末このレシピに落ち着きました
☆つくれぽ！ありがとうございます！！☆
チーズ豚キムチ丼
旦那がしょっちゅう食べたいと言うレシピの内のひとつ
チーズが決め手です
このレシピの生い立ち
独身一人暮らしの時に豚キムチにハマり、いろいろ試した末このレシピに落ち着きました
☆つくれぽ！ありがとうございます！！☆
作り方
- 1
肉と野菜(家では主にもやしやキャベツ千切り等を使います)をひとくち大に切ります
- 2
熱したフライパンにごま油、にんにくしょうがを入れ、
香りがたったら1を投入してよく炒めます - 3
肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、2にキムチを入れ炒めます
- 4
具とキムチが良く絡んだら、焼き肉のタレとチーズを入れ炒めます
- 5
※タレはメーカーにもよるので、多少調節してください
(ちなみにうちはこのタレを使います
塩だれも醤油だれも美味) -
- 6
チーズが溶け、タレが全体にまわったらOK
どんぶりにご飯、その上に豚キムチ、最後に卵黄を乗せて完成です
コツ・ポイント
◎辛みが苦手ならチーズを増やすか、余った卵白を割り入れ一緒に炒めると、少しマイルドになります
◎鶏肉で作っても美味しいです！
◎ご飯と玉ねぎみじん切りと炒め混ぜて、粒こしょうをまぶして豚キムチチャーハンにしてもgoodです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21506102
