もつの脂(写真の真ん中の白い部分)を指で取る。(こってりしたのが好きなら取らなくてもOK)
1.5〜2cmの長さに切る。

野菜を切る。
キャベツはざく切り、人参は薄い拍子切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにする。

タレの入ったボールにもつと切った野菜、もやしを加えて混ぜる。

野菜に火が通ったら完成。

残ったタレで焼きそば一人前を炒めました。