絹豆腐をキッチンペーパーで包み600wのレンジで1分加熱し冷まします。

白髪ねぎをつくります。真ん中は小口切りにします。

フライパンにごま油を入れ、１の豆腐と水を切った鯖缶とキムチと長ネギを炒めます。

Ａを加えてサッと合わせます。盛り付けて白髪ねぎをのせて出来上がりです。