豚肉・にんじん・大根の中華風煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

普段の煮物にごま油と唐辛子を少し加えてみました。夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物の味付けにちょっと飽きたので、
ごま油と唐辛子を加えてみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. にんじん 1本
  3. 大根 20㎝
  4. 300ml
  5. ★白だし 大さじ3
  6. ★砂糖 小さじ3
  7. 小口切りの唐辛子 少々
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切り、にんじんは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。1の大根とにんじんを加えさらに炒め、水、★の調味料、唐辛子を入れて煮込む。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、唐辛子をほんの少しだけ入れてくださいね。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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