納豆キムチチゲ

Name: 納豆キムチチゲ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 300g; 絹豆腐 150g; じゃがいも 2個; 白ねぎ 1本; せり 60g; ごぼう 1/2本; 白菜キムチ 100g; だし汁 4カップ; 納豆 2パック(80g); にんにくのすりおろし 1片分; みそ 大さじ3; コチュジャン 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 適量

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材料

4人分

鶏モモ肉 300g
絹豆腐 150g
じゃがいも 2個
白ねぎ 1本
せり 60g
ごぼう 1/2本
白菜キムチ 100g
だし汁 4カップ
A
納豆 2パック(80g)
にんにくのすりおろし 1片分
みそ大さじ3
コチュジャン大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油適量

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作り方

1

鶏肉、豆腐、じゃがいもは食べやすく切る。白ねぎは斜め切り、せりはざく切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。
2

土鍋にだし汁、じゃがいもを入れて煮立て、中火で約6分煮る。
3

鶏肉、白ねぎ、ごぼうを入れて煮、火が通ったら混ぜ合わせたAを加えてひと煮する。
4

せり、キムチ、豆腐を入れてサッと煮、ごま油を回しかける。
5
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2021/01/18 01:53に公開

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