CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レバーペースト
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レバーペースト-レシピのメイン写真

レバーペースト

Lilybell
Lilybell @cook_40094322

ほんの少しのレバーで美味しいレバーペーストが作れます。この材料で小さめのカップくらいの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものです

ほんの少しのレバーで美味しいレバーペーストが作れます。この材料で小さめのカップくらいの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものです

もっと読む

レバーペースト

Lilybell
Lilybell @cook_40094322

ほんの少しのレバーで美味しいレバーペーストが作れます。この材料で小さめのカップくらいの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものです

ほんの少しのレバーで美味しいレバーペーストが作れます。この材料で小さめのカップくらいの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鳥レバー 血抜き後120g
  • 塩水用　塩 小さじ１
  • 塩水用　水 300ml
  • A　水 500ml
  • 　酒 大さじ2
  • B　生クリーム 50ml
  • 　バター 20g
  • 　塩 小さじ４分の１
  • 　にんにく 少々
  • 粗びき胡椒 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鳥のレバーは筋を取って一口大に切り血の部分を洗い流し、
    塩水に20分ほど浸けて血抜きをする。

  2. 2

    鍋にAを入れて中火にかけて沸いたら水気を切った1を入れて再沸騰直前に火を止め、蓋をして15分おく

  3. 3

    フードプロセッサーにBと水気を切った２を入れて滑らかになるまで撹拌し、器に入れて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    食べる直前に黒胡椒をふる。
    ボナペティ

コツ・ポイント

１の血抜きを丁寧にやると美味しくなります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Lilybell
Lilybell @cook_40094322
2021/01/17 02:13に公開
息子が小麦の遅延型アレルギーです。それでも美味しいものを食べさせてあげたい！頑張らなくちゃ。
もっと読む

このレシピのキーワード

生クリーム にんにく バター 酒 とりレバー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ♔お手製ごまだれde冷しゃぶサラダ♔
  2. ✤そらまめチーズ✤　レンジで簡単♪
  3. BABO式 とんかつ(ロースかつ)
  4. 春菊の塩炒め
  5. 自家製キタアカリと玉葱のチキンカレー
  1. 白菜鶏むね肉と豆腐と卵のチゲ鍋ダイエット
  2. ほうれん草とハムの柚子胡椒和え
  3. 簡単明太子釜玉バターうどん
  4. HMで簡単！韓国おやつ＊ホットク風おやき
  5. HMで簡単ココアクッキー
  6. Donburi Teriyaki chicken on rice
  7. Country Fried Cinnamon Apples
  8. Cajun Chicken Pasta
  9. Southern Collard Greens
  10. Southern Shrimp and Grits
  1. ワイン漬ホーリーバジル香草焼き鶏ステーキ
  2. シーアスパラとサーモンのマリネ
  3. 牡蠣のオイル漬け
  4. 粉末緑茶のニョッキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21508472
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close