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お肉大きめ!ルーロー飯風丼
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お肉大きめ!ルーロー飯風丼-レシピのメイン写真

お肉大きめ!ルーロー飯風丼

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材料

  • たまご 適量
  • 豚バラブロック 250g位
  • サラダ油 少々
  • ★水 大さじ 5
  • ★酒 大さじ 5
  • ★みりん 大さじ 1
  • ★しょうゆ 大さじ 1
  • ★オイスターソース 大さじ 1
  • ★生姜すり下ろし 小さじ 2
  • ★にんにくすり下ろし 小さじ 1
  • ★フライドオニオン 大さじ 1
  • 炊きたてご飯 適量
  • サニーレタス 適量
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作り方

  1. 1

    7分茹でたまごを作る

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    豚バラブロックを一口大に切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し肉を焼く

  5. 5

    肉の表面の色が変わったら
    別の鍋に肉を移して
    合わせておいたタレを入れ
    フライドオニオンを入れ煮立たせる

  6. 6

    茹でたまごを加え
    弱火でタレにとろみがつくまで煮る

    • お肉大きめ!ルーロー飯風丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯を盛り
    サニーレタスを添えて
    肉、茹でたまごをタレも一緒に盛り付ける

コツ・ポイント

サラダ油をごま油に変更したり
サニーレタスを香草にしたり
煮込む時に八角や五香粉等を足すと本格魯肉飯になります

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/01/14 01:43に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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丼 豚バラかたまり にんにく サニーレタス 卵 酒 ご飯 しょうが

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