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ゴボウの漬物

アヤAYA
アヤAYA @cook_40222711

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材料

  1. ごぼう 100g
  2. 15ml
  3. 砂糖 30g
  4. 1g
  5. しょうゆ 10ml
  6. めんつゆ 30ml

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って2~3cmに切り、水につけてあくをぬく。

  2. 2

    鍋に水とごぼうを入れて火をつけ、煮立ったらザルに空けて水気を切る

  3. 3

    鍋にごぼう以外の材料をいれて煮立たせ、ごぼうを入れて混ぜたら火を止める

  4. 4

    容器にうつし、粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩休ませる

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