パラタで簡単アップルパイ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

市販の全粒粉ロティを使って簡単にアップルパイを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートの入手が難しく手軽にアップルパイを食べたくて^_^

パラタで簡単アップルパイ

市販の全粒粉ロティを使って簡単にアップルパイを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートの入手が難しく手軽にアップルパイを食べたくて^_^

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材料

1個分(15センチの丸型)
  1. りんご 1個
  2. レーズン 大さじ1
  3. バター 10g
  4. 三温糖 大さじ1
  5. ココナッツビネガー(あれば) 小さじ1
  6. シナモンパウダー 少量
  7. ナツメパウダー 少量
  8. 全粒粉ロティ(市販品) 2枚
  9. 溶き卵 適宜

作り方

  1. 1

    りんごをいちょう切りに切っておく。

  2. 2

    フライパンにりんご、レーズン、バター、砂糖、ビネガー、スパイスを入れて中弱火にかける。

  3. 3

    りんごがある程度柔らかくなって水分が飛んだら火を止めて冷ましておく。

  4. 4

    15センチのパイ型にバターを塗る。

  5. 5

    ロティの上にりんごのフィリングを乗せて上からロティを被せ縁をフォークで閉じる。上に切り込みを入れて溶き卵を全体的に塗る。

  6. 6

    200°Cのオーブンで10分位焼き目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

焼き時間は目安ににして下さい。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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