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マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯
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マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

くるみとしめじで腸に優しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
ご飯がなくなったので炊き込みご飯にしようと思い、くるみを使いました。
出稼ぎメシなので炊飯器使用、土鍋で炊けばもっとおいしいかも。

くるみとしめじで腸に優しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
ご飯がなくなったので炊き込みご飯にしようと思い、くるみを使いました。
出稼ぎメシなので炊飯器使用、土鍋で炊けばもっとおいしいかも。

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マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

くるみとしめじで腸に優しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
ご飯がなくなったので炊き込みご飯にしようと思い、くるみを使いました。
出稼ぎメシなので炊飯器使用、土鍋で炊けばもっとおいしいかも。

くるみとしめじで腸に優しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
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出稼ぎメシなので炊飯器使用、土鍋で炊けばもっとおいしいかも。

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材料

米1.5合分
  • 米 1.5合
  • お好きな雑穀 大1
  • ○水 適量
  • △日本酒 大1弱
  • △しょうゆ 大1弱
  • くるみ ふたつかみ
  • しめじ 50g
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、雑穀と合わせて○に1時間ぐらい浸けておきます。
    炊飯器に入れ、△と合わせて1.5合分の水を入れます。

    • マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    刻んだくるみと石づきを取ってバラしたしめじを加え、炊飯スタート。

    • マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊けたらしゃもじで切り、右回りに混ぜ、空気を入れます。

    • マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    おいしく召し上がれ♪

    • マクロビ☆くるみとしめじの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

前日の晩に米を研ぎ、浸水しておくと、楽です。

マクロビオティックでは右回りが陽のエネルギーとかなんとか。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2021/01/12 08:15に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ くるみ 日本酒 雑穀 米

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