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石焼き餃子
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石焼き餃子-レシピのメイン写真

石焼き餃子

zc32s
zc32s @cook_40421006

フライパンごと食卓に並べてアツアツの餃子をどうぞ
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材料

  • 餃子の皮 100枚
  • 豚ひき肉 700g
  • キャベツ 350g
  • しょうが 1片
  • ニラ 20g
  • にんにく 1片
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ごま油 大さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りする

  2. 2

    ひき肉を粘りが出るまで混ぜ、材料を混ぜあわせ、皮に包む

    • 石焼き餃子作り方2写真
  3. 3

    多めの油をフライパンに引いて焼く

    • 石焼き餃子作り方3写真
  4. 4

    50ml程度のお湯をフライパンに入れてふたをする

    • 石焼き餃子作り方4写真
  5. 5

    お湯がなくなったら完成

    • 石焼き餃子作り方5写真

コツ・ポイント

沸騰したお湯を入れ、温度を下げないようにします

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zc32s
zc32s @cook_40421006
2021/01/17 10:40に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 薄力粉 酒 小麦粉 しょうが

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