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ツナキャセロール*アメリカ料理
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ツナキャセロール*アメリカ料理-レシピのメイン写真

ツナキャセロール*アメリカ料理

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

アメリカ料理の王道 キャセロールはグラタンみたいなオーブン料理。いろいろな具材を組み合わせて作りましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカの定番料理のキャセロールに野菜をたくさん加えて作りました。
野菜とタンパク質、炭水化物が一緒に摂取できるうえ、作り置き、冷凍もできるので重宝します。好きな組み合わせで作って欲しいですね。

アメリカ料理の王道 キャセロールはグラタンみたいなオーブン料理。いろいろな具材を組み合わせて作りましょう。
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アメリカの定番料理のキャセロールに野菜をたくさん加えて作りました。
野菜とタンパク質、炭水化物が一緒に摂取できるうえ、作り置き、冷凍もできるので重宝します。好きな組み合わせで作って欲しいですね。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130

アメリカ料理の王道 キャセロールはグラタンみたいなオーブン料理。いろいろな具材を組み合わせて作りましょう。
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アメリカの定番料理のキャセロールに野菜をたくさん加えて作りました。
野菜とタンパク質、炭水化物が一緒に摂取できるうえ、作り置き、冷凍もできるので重宝します。好きな組み合わせで作って欲しいですね。

アメリカ料理の王道 キャセロールはグラタンみたいなオーブン料理。いろいろな具材を組み合わせて作りましょう。
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材料

4人分
  • キャンベル クリームオブマッシュルーム 1缶
  • 牛乳 1/2カップ
  • サワークリーム 大さじ4
  • 好みのパスタ  250g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2
  • セロリ 1本
  • 冷凍コーン 1/2カップ分
  • ブロッコリー 1房
  • パプリカ 1/2個
  • ツナ缶(オイル漬け) 2缶(280g)
  • 溶けるチーズ 1カップ
  • フライドオニオン 1/2カップ
  • パセリのみじん切り 彩りに少量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿*キャセロール皿に薄くオイルを塗ります。オーブンを200度(華氏390度)に予熱する。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りに、セロリは5mm幅に、パプリカは粗みじん切り、コーンは解凍、ブロッコリーはひと口大に切ります。

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンに熱し、野菜を炒めます。玉ねぎが透明になったら火からおろします。

  4. 4

    パスタをパッケージの指示時間より30秒短めに茹でてざるに揚げます。

  5. 5

    ボウルにスープ、牛乳、サワークリームを加え混ぜます。そこに3の野菜と4のパスタを加えて混ぜます。

  6. 6

    用意したキャセロール皿に5を流し入れます。上にチーズとフライドオニオンをまんべんなく乗せます。アルミホイルで覆います。

  7. 7

    オーブンに入れて15分くらい経過したらアルミホイルを外し、こんがり焼き色がつくまでさらに5分程度焼きます。

  8. 8

    パセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

パスタはショートパスタ、たとえばマカロニ、ペンネや幅広のパスタがお勧めです。長めのパスタの場合は手で折って短くして使います。
フライドオニオンは無くてもOKです。
ツナをサラダチキンや水煮のチキンに代えても美味しい。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2021/01/14 02:08に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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ツナ セロリ パスタ パプリカ ブロッコリー マッシュルーム クリーム 牛乳 玉ねぎ スライスチーズ

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