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もも肉と鮭のスープシチュー
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もも肉と鮭のスープシチュー-レシピのメイン写真

もも肉と鮭のスープシチュー

みーちゃん⁑
みーちゃん⁑ @cook_40313112

寒い時に食べたくなるスープシチューです
このレシピの生い立ち
牛乳が残っていたので。

寒い時に食べたくなるスープシチューです
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もも肉と鮭のスープシチュー

みーちゃん⁑
みーちゃん⁑ @cook_40313112

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材料

2人分
  • もも肉 お好み
  • 鮭 1切れ
  • 白菜 3枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 水 200cc
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 250cc
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 粉チーズ お好み
  • 塩こしょう・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    もも肉・鮭・白菜を食べやすい大きさに切る
    玉ねぎは薄くきる

  2. 2

    玉ねぎを炒め少し透明になったら
    白菜の芯をいれしんなりするまで炒める。

  3. 3

    白菜の葉ともも肉を入れ しんなりするまで炒める。

  4. 4

    水を入れ 弱火で煮る。
    煮たったら 小麦粉を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせる
    *入れたらすぐ混ぜる!

  5. 5

    混ぜ合わせたら 牛乳・コンソメを入れ 
    コク出しに粉チーズ・マーガリンを少し入れ味を調節
    鮭をいれ少し煮たら完成

コツ・ポイント

小麦粉を入れたら ダマがなくなるまで混ぜ合わせてください。
☆とろみが欲しい場合は小麦粉の料を増やせばいいのかな?と思います

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みーちゃん⁑
みーちゃん⁑ @cook_40313112
2021/01/12 15:05に公開
思い出の味・残しておきたい料理・お菓子をのせていきます
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このレシピのキーワード

スープ シチュー 鮭 白菜 もも肉 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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