明太クリームうどん

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濃厚で美味しいです！
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材料

2人分
  1. 〇牛乳 160cc
  2. 〇生クリーム 160cc
  3. 〇水 200cc
  4. 〇塩胡椒 少々
  5. 〇マヨネーズ 大さじ1
  6. 〇鰹だし 大さじ1
  7. たらこ 1腹
  8. 大葉 2枚
  9. 刻みネギ 適量
  10. うどん麺 2玉
  11. 刻み海苔 適量
  12. 温玉 2個
  13. 粉チーズ 適量
  14. 〇バター 30g
  15. 〇醤油 小さじ1
  16. 〇小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    〇の材料を全て大きめのフライパンまたは鍋にいれて中火でバターとマヨネーズががとけ、沸騰するまで加熱する

  2. 2

    1を加熱している間にうどんを茹でる

  3. 3

    うどんを湯切りして容器に移し、1を流し入れる

  4. 4

    温玉、たらこ、粉チーズ、刻み海苔、刻みネギ、大葉を飾り付けたら完成！
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