焼き白菜とベーコンのスープ

材料はコレだけです。

鍋に、２cm幅くらいに切ったベーコンを入れる。

ベーコンの香りがして、油が出てきたら、潰したにんにくを入れる。
ベーコンに焼き目がついたら一旦、取り出しておく。

白菜は、根元を切り落とさずに縦に３～４個に切ってから、
上下に半分に切っておく。
鍋に根元の部分を入れて焼き付ける。

焼き目がついたら裏返す。

白菜の上の部分の白いところは３～４cm
に切ってから鍋に入れる。

取り出しておいた【3】のベーコンとにんにくを戻す。

柔らかい葉の部分は手でちぎってから鍋に入れる。

水と鶏がらスープの素を混ぜておいたものを加える。

蓋をして弱火で30分煮る。

できあがり。
※塩気が足りなければ、塩で味を整える。

器に盛って、いただきます。