丸ごとあんぽ柿(干し柿)のサンドイッチ
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
甘いあんぽ柿をサンドイッチに用いました。優しい、やさしいフルーツサンドになっています。
このレシピの生い立ち
娘のお友達に望まれて、様々なお出かけ用フルーツサンドを作ってきました。最近リクエストはないのですが、新作を考えました。
丸ごとあんぽ柿(干し柿)のサンドイッチ
甘いあんぽ柿をサンドイッチに用いました。優しい、やさしいフルーツサンドになっています。
このレシピの生い立ち
娘のお友達に望まれて、様々なお出かけ用フルーツサンドを作ってきました。最近リクエストはないのですが、新作を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りします。
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- 2
クリームチーズを練り砂糖と合わせます。
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- 3
２に水切りしたヨーグルトを合わせます。
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- 4
2枚のパンの表面に薄く３のクリームを塗ります。
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- 5
片方のパン真ん中に窪みをつけて３のクリームを盛り、あんぽ柿を乗せます。
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- 6
残ったパンを出来るだけぴったり合わせて、形を整えます。
-
- 7
少し落ち着かせてから水で濡らした包丁で耳を切り落とし、好みの形に切り分ける。
コツ・ポイント
キウイフルーツのサンドイッチ レシピID : 18200610 にヒントをもらいました。でも干し柿はキウイフルーツほど大きくないので、さほど神経質にならずに済みます。
つくれぽ
四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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