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保育園のマミーサンド
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保育園のマミーサンド-レシピのメイン写真

保育園のマミーサンド

北谷町立保育所
北谷町立保育所 @cook_40103348

レバーサンドのことをマミーサンドと呼んでいます。由来がわかりませんが……
このレシピの生い立ち
レバーで鉄分を摂れるおやつです。

レバーサンドのことをマミーサンドと呼んでいます。由来がわかりませんが……
このレシピの生い立ち
レバーで鉄分を摂れるおやつです。

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保育園のマミーサンド

北谷町立保育所
北谷町立保育所 @cook_40103348

レバーサンドのことをマミーサンドと呼んでいます。由来がわかりませんが……
このレシピの生い立ち
レバーで鉄分を摂れるおやつです。

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材料

子ども1人分
  • 食パン(8枚切り) 1枚
  • ツナ水煮缶 8g
  • たまねぎ 10g
  • 豚レバー 30g
  • マヨネーズ 3g
  • カレー粉 少々
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作り方

  1. 1

    パンを半分にカットする。

  2. 2

    玉ねぎをみじんぎりにして水気を切る。

  3. 3

    ツナ缶は水気を切る。

  4. 4

    豚レバーを洗いながら血抜きする。

  5. 5

    豚レバーを茹でて、フードカッターにかける。(粗みじん切り、ブレンダーなどでもOK)

  6. 6

    ボウルに材料をすべて入れて混ぜる。

  7. 7

    食パンにサンドして完成。

コツ・ポイント

家庭では豚レバーではなく鶏レバーの方が扱いやすいと思います。お好みでおろしにんにくを入れても美味しいです。

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北谷町立保育所
北谷町立保育所 @cook_40103348
2023/07/14 05:15に公開

このレシピのキーワード

サンド カレー粉 玉ねぎ 食パン

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