保育園のマミーサンド
レバーサンドのことをマミーサンドと呼んでいます。由来がわかりませんが……
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レバーで鉄分を摂れるおやつです。
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レバーで鉄分を摂れるおやつです。
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レバーで鉄分を摂れるおやつです。
パンを半分にカットする。
玉ねぎをみじんぎりにして水気を切る。
ツナ缶は水気を切る。
豚レバーを洗いながら血抜きする。
豚レバーを茹でて、フードカッターにかける。(粗みじん切り、ブレンダーなどでもOK)
ボウルに材料をすべて入れて混ぜる。
食パンにサンドして完成。
家庭では豚レバーではなく鶏レバーの方が扱いやすいと思います。お好みでおろしにんにくを入れても美味しいです。
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