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Bestブルーベリーカップケーキ
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Bestブルーベリーカップケーキ-レシピのメイン写真

Bestブルーベリーカップケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

12個
  • 無塩バター 室温 大さじ8=113g
  • 砂糖(上白糖) 1カップ=198g
  • 全卵L 2個
  • 粉類
  • BP(ベーキングパウダー) 小さじ2
  • 塩 小匙半
  • 小麦粉(薄力粉) 2カップ=241g
  • ウエット
  • バニラエクストラクト 小さじ1
  • 牛乳 1/2カツブ
  • 仕上げ砂糖グラニュー糖 50g 1/4カップ
  • そのた
  • ブルーベリー 2&1/2カップ=354g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリー
    下準備:
    1/2カップはマッシュして潰す。

    2カップは粒そのまま

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルで
    砂糖+バターをハンドミキサーで混ぜる
    中速度 1分

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②+全卵を加え1個づつ加え
    混ぜる
    中速度

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③+BPベーキングパウダー+塩+バニラを混ぜる
    中速度

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉&牛乳を交互に加え、その都度混ぜる
    最後小麦粉で終わる
    中速度

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    ブルベリー①
    (そのまま粒2カップ
    +潰した1/2カップを生地⑤に加え、ヘラで優しく混ぜ合わせる

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    生地⑥を1/4カップにマフィン型に流す

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    仕上げ:
    グラニュー糖をマフィンの表面に散らす

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方8写真
  9. 9

    375F 190C
    30分

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    5分 冷ます

    • Bestブルーベリーカップケーキ作り方10写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/04/04 00:59に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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