鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆
お料理ニャロメ @cook_40055210
鶏モモ肉のボリュームサラダです！卵とマヨネーズでセロリも食べ易くなってます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃に投稿したレシピを少し変えて、作り直しました。セロリを沢山食べようレシピです。
鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆
鶏モモ肉のボリュームサラダです！卵とマヨネーズでセロリも食べ易くなってます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃に投稿したレシピを少し変えて、作り直しました。セロリを沢山食べようレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作る。
茹で上がったら縦半分に切り、4〜6頭分に切る(卵の大きさによって) - 2
セロリの茎を斜めに薄切りにする。筋があったら取る。(葉を入れても美味しい！)
先の葉の所を少し切って置く。後で使うので -
- 3
鶏モモ肉は皮を取り、2〜3センチほどに切る。
筋がある所は切り込みを入れると、いいです。
-
- 4
耐熱皿に並べ、酒・塩・コショウ(多め)を振りかける。
セロリの葉を上にのせる。 -
- 5
ふんわりラップを掛け、600Wで3分加熱する。
赤い部分があれば、後30秒程加熱して下さい。
- 6
お皿からお肉を取り出して、汁気をきる。
レモン汁の分量の半分を掛けて置く。残りはドレッシングに使います。
-
- 7
ボールに調味料を混ぜ合わせる。
鶏モモ肉・セロリを入れ混ぜてから、茹で卵を入れ仕上げる。
＊味を確かめて下さい。 -
- 8
レタスを周りに置いて、盛り付け完成☆
お好きな盛り付けで♪ -
- 9
こちらはパセリ入りです。
パセリの好きな方は入れてみて下さいね♪ -
- 10
まるちゃん1年遅れでごめんなさい。素敵な盛り付け何度も拝見しました！鮮やかサラダに感動です！☆有難うございます♡♡
コツ・ポイント
鶏モモ肉を酒とセロリでレンチンして風味良く仕上げます。加熱しすぎると固くなるので注意して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704111
