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鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆
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鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆-レシピのメイン写真

鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

鶏モモ肉のボリュームサラダです!卵とマヨネーズでセロリも食べ易くなってます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃に投稿したレシピを少し変えて、作り直しました。セロリを沢山食べようレシピです。

鶏モモ肉のボリュームサラダです!卵とマヨネーズでセロリも食べ易くなってます♪
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鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

鶏モモ肉のボリュームサラダです!卵とマヨネーズでセロリも食べ易くなってます♪
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材料

2人分
  • セロリ 1本.70g
  • 鶏モモ肉 150g
  • 茹で卵 1個
  • 肉の下味
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • セロリの葉 少々
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1〜
  • 辛子の場合小さじ1/2〜
  • 塩 ふたつまみ程
  • コショウ 少々
  • パセリ・お好みで 少々
  • *マスタード多めが美味しい♪大人向け
  • *セロリの葉を、切って入れても美味しいですよ
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作り方

  1. 1

    茹で卵を作る。
    茹で上がったら縦半分に切り、4〜6頭分に切る(卵の大きさによって)

  2. 2

    セロリの茎を斜めに薄切りにする。筋があったら取る。(葉を入れても美味しい!)
    先の葉の所を少し切って置く。後で使うので

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉は皮を取り、2〜3センチほどに切る。

    筋がある所は切り込みを入れると、いいです。

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に並べ、酒・塩・コショウ(多め)を振りかける。
    セロリの葉を上にのせる。

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    ふんわりラップを掛け、600Wで3分加熱する。

    赤い部分があれば、後30秒程加熱して下さい。

  6. 6

    お皿からお肉を取り出して、汁気をきる。

    レモン汁の分量の半分を掛けて置く。残りはドレッシングに使います。

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方6写真
  7. 7

    ボールに調味料を混ぜ合わせる。

    鶏モモ肉・セロリを入れ混ぜてから、茹で卵を入れ仕上げる。
    *味を確かめて下さい。

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方7写真
  8. 8

    レタスを周りに置いて、盛り付け完成☆
    お好きな盛り付けで♪

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方8写真
  9. 9

    こちらはパセリ入りです。
    パセリの好きな方は入れてみて下さいね♪

    • 鶏モモ肉とセロリ・卵のマヨサラダ☆作り方9写真
  10. 10

    まるちゃん1年遅れでごめんなさい。素敵な盛り付け何度も拝見しました!鮮やかサラダに感動です!☆有難うございます♡♡

コツ・ポイント

鶏モモ肉を酒とセロリでレンチンして風味良く仕上げます。加熱しすぎると固くなるので注意して下さい。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2021/04/04 00:59に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶‍♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 セロリ お肉 鶏もも肉 マスタード 酒

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