激簡単♪クリーミーキムチうどん

〆makibako
〆makibako @cook_40267583

とにかく簡単でクリーミーなキムチうどん。
このレシピの生い立ち
牛乳とキムチが冷蔵庫にあったので、パパッと作ってみたら美味しかった!

激簡単♪クリーミーキムチうどん

とにかく簡単でクリーミーなキムチうどん。
このレシピの生い立ち
牛乳とキムチが冷蔵庫にあったので、パパッと作ってみたら美味しかった!

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 牛乳 100cc
  3. 150cc
  4. きのこ舞茸しめじ等) 適量
  5. 長ネギ 適量
  6. うどんスープの素(ヒガシマル使用) 1個
  7. キムチ 好きなだけ
  8. ラー油 お好みで
  9. わけぎ お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンチン

  2. 2

    鍋に牛乳と水、市販のうどんスープを煮立たせる(吹きこぼれに注意)

  3. 3

    お好みのきのこや、長ネギを加え火が通ったら、レンチンしたうどんとキムチを加え温まったら器へ

  4. 4

    お好みでラー油、わけぎを加えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

牛乳を煮ると吹きこぼれやすいので要注意

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〆makibako
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自分用の覚書が多いので分量適当です(笑)一応 介護食アドバイザーの資格 あります。
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