うどん焼き
うさまるtahm @cook_40418170
カレーが中途半端に残ったときに、冷蔵庫にあった茹でうどんをみて一緒に混ぜて焼いてみたら美味しそう〜から作ってみました
このレシピの生い立ち
某テレビ番組でうどん餃子なるものを見て、それを作ろうかな〜と買っていた茹でうどん。
だけど、中途半端に残っているカレーと混ぜて焼いたら美味しそう♡と思いついて作ってみました！
とにかく混ぜて焼くだけ。おやつやおつまみにも最高です
うどん焼き
カレーが中途半端に残ったときに、冷蔵庫にあった茹でうどんをみて一緒に混ぜて焼いてみたら美味しそう〜から作ってみました
このレシピの生い立ち
某テレビ番組でうどん餃子なるものを見て、それを作ろうかな〜と買っていた茹でうどん。
だけど、中途半端に残っているカレーと混ぜて焼いたら美味しそう♡と思いついて作ってみました！
とにかく混ぜて焼くだけ。おやつやおつまみにも最高です
作り方
- 1
カレーの残りと茹でうどんを準備
-
- 2
うどんは適当な大きさにカット
（目安は縦横に4等分ずつカットする感じだけど、特に決まりはないです） -
- 3
カットしたうどんの上に、カレーと●を加える
-
- 4
手でしっかりともみこむ
-
- 5
全体が混ざったら、あとはチーズを準備するだけ
-
- 6
フライパンにサラダ油大さじ２を入れ、タネを半量投入し広げる。その上にチーズを半量ふりかけ、中火で焼く
-
- 7
片面が焼けたらひっくり返す。
フライ返しでしっかりと抑えながらカリカリに焼く -
- 8
両面、こんがりと焼けたら出来上がり〜
-
コツ・ポイント
カリカリに焼く為に、フライ返しでしっかりと抑えるのがポイントです
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