アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、弱火で加熱する。
- 2
豚ロース肉を伸ばしてフライパンに入れ、2分〜3分ほど弱火で加熱する。
- 3
焼き目がついたら裏返して火を止め、蓋をして1分間放置する。
- 4
Aの調味料を全てフライパンに加え、中火で加熱する。
タレを豚ロースに絡ませ、すぐに豚ロースのみお皿に移す。 - 5
タレにとろみがつくまで強火で加熱し、お皿にもった豚ロース肉にかければ完成！
コツ・ポイント
お肉は強火で加熱すると硬くなるので、弱火で焼きます。タレのみ加熱することで余分な火が豚ロース肉に入ることを防ぎます。
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