耐熱皿(深さがあるもの)に、卵・白だし・しょう油・水を入れて混ぜる。

泡立てない方が見た目はキレイですが、自分で食べる時は気にしない。

軽くラップを乗せて600wの電子レンジで1分50秒温めて、様子を見ながらぷるぷるになるまでレンジで温める。