ざくろ味のロクム(ターキッシュデライト)

熊笹猫三郎繁竹
熊笹猫三郎繁竹 @cook_40421363

ホットクックを使ってシロップ以外は自動でできるロクム。
このレシピの生い立ち
詳しい作り方はレモンミント味のロクム(https://cookpad.wasmer.app/recipe/7536193?view=single)をご参照ください

ざくろ味のロクム(ターキッシュデライト)

ホットクックを使ってシロップ以外は自動でできるロクム。
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詳しい作り方はレモンミント味のロクム(https://cookpad.wasmer.app/recipe/7536193?view=single)をご参照ください

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材料

12cm×16cmの小さなバット1台ぶん
  1. A…シロップ
  2.   100cc
  3.  レモン 小さじ1
  4.  砂糖 300g
  5. B…生地
  6.  ザクロジュース 180ml
  7.  レモン 20ml
  8.  コーンスターチ 55g
  9.  酒石酸 小さじ1/2
  10. 仕上げ
  11.  (お好みでザクロシロップ) (大さじ1)
  12.  粉砂糖 20g
  13.  仕上げ用のコーンスターチ 20g

作り方

  1. 1

コツ・ポイント

画像は切り分けていませんが、1.5cm角に切り分けて食べてください。
ちょうどいい型がなければテフロン加工の卵焼き器に薄く油を塗って流し入れてください。クッキングシートなんて目じゃないくらいするっと剥がれます。

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