豚肉のチーズ巻き
チーズを豚バラ肉で巻き、生姜のきいた甘辛いたれを絡めた一品です。
このレシピの生い立ち
豚ロースが余っていたので。
作り方
- 1
スライスチーズを8等分に切る。（チーズ多い方がいいなら6等分）
- 2
豚肉を伸ばしチーズを巻く。巻き終わったら片栗粉を両面かける。
- 3
フライパンを中火で熱し、熱くなれば豚巻きを焼いていく。
- 4
全体的に焼き色がつけば、ふたをして弱火にし、４分ぐらい蒸し焼きにする。
- 5
余分な油が出ていればキッチンペーパー等で拭き取る。
- 6
★を混ぜておき⑤に回し入れ、中火にして少し煮詰める。全体的に絡まれば火を止めて完成。
コツ・ポイント
お好みで白ごまや大葉の千切りを乗せても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21513425
