酸っぱ旨辛うどん

ざつめしお
ざつめしお @cook_40345517

さっぱりうどんが食べたくて
細いうどんやそうめんひやむぎでも美味しかなと
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもんを入れまくりました

酸っぱ旨辛うどん

さっぱりうどんが食べたくて
細いうどんやそうめんひやむぎでも美味しかなと
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもんを入れまくりました

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材料

1人前
  1. うどん 1人前
  2. ワカメ お好みで
  3. 柚子胡椒 1cm
  4. 食べるラー油 小さじ1〜2
  5. しょうが 小さじ1
  6. 白だし又はめんつゆ 大さじ1
  7. レモン 小さじ1〜2
  8. 塩昆布 適量

作り方

  1. 1

    うどんを表示時間通り茹でる

  2. 2

    ワカメは戻しておく

  3. 3

    深めの皿に★とワカメを混ぜておく

  4. 4

    うどんを冷水で締める
    よく洗うとぬめりが取れます

  5. 5

    皿にいれて全部混ぜて完成

コツ・ポイント

茹でて締めて和えるだけ簡単うどんです
写真はとろろ昆布足してます

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書き方雑ですみません、、、。
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