ピクルス２種（ミニトマト・きゅうり）
ジャーマンワイフ @cook_40387951
酸味と甘みがちょうどいい
マリネ液に漬けるだけの簡単ピクルス
このレシピの生い立ち
暑さ対策に、冷蔵庫の常備食にピクルスを用意しました。
１の基本のマリネ液を覚えておくと、様々な野菜でアレンジできますので、お好みの野菜で試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
マリネ液を作る
酢、水、砂糖、塩を耐熱容器に入れ30秒レンジにかけ砂糖を溶かしておく - 2
容器に野菜を入れ、１とハーブ、スパイスを加えたら冷蔵庫で1時間以上おく
- 3
ミニトマトはヘタを取り、よく洗ってから水気をとっておく
- 4
きゅうりは半分に切ってから、もう半分に切る
コツ・ポイント
酢は米酢（千鳥酢）を使用していますが、お好みの酢、白ワインビネガーでも◎
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