鶏肉じゃが（カレー風味）
【クリップ数５】
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
絹さやの両端を折り、筋を取る 沸騰したお湯で１分ほど茹で上げたら水気をよく切る
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- 3
人参、じゃがいもの皮をむき 一口大の乱切りにする 玉ねぎは薄切りにする
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- 4
鍋（フタ付きのフライパンでも）に油を入れて鶏肉を炒める 半分ほど火が通ったら人参とじゃがいも、玉ねぎを加えて軽く炒める
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- 5
全体に油が回ったら●を加える 煮絡めたら砂糖を加えて 軽く煮絡める
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- 6
水を加えてフタをする １０分ほど煮込む
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- 7
フタを取り、具材が柔らかくなるまで煮る 煮汁はお好みの量まで煮詰める
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- 8
煮汁が煮詰まったら絹さやを加える カレー粉を全体にまぶして馴染ませる
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- 9
ひと煮立ちしたら完成です
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- 10
2023.06.05 鶏肉じゃがの人気検索でトップ１０入りしました
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コツ・ポイント
・水分量が少なくても野菜から水分が出ます ・調味料は具材の分量によって調整してください ・フライパン調理の場合は鍋底が広く、煮汁が染み込みづらいので具材を途中で裏返してください
つくれぽ
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない！（笑）【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません！■調理家電は一切、持っていません！■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません！【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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