焼きそばソースの甘みとスパイシーさが猪にあいます。黒胡椒で引き締まります。お鍋じゃない猪も美味しいです。
このレシピの生い立ち
万人にあうよう焼肉のタレで炒めた翌日、余った猪どうしようかなー、焼肉のタレ苦手だしなーと余っていた焼きそばソースで作ったら、あらおいしい。という経緯。