ひじき 椎茸の ピリ辛炊き込みご飯！
331ミミイ @331_mimii_
豆板醤でピリ辛！
ひじきは椎茸、ネギの炊き込みご飯です( *ˊᵕˋ)ﾉ
このレシピの生い立ち
ピリ辛なごはんが食べたくなったので(´ڡ`๑)
ひじき 椎茸の ピリ辛炊き込みご飯！
豆板醤でピリ辛！
ひじきは椎茸、ネギの炊き込みご飯です( *ˊᵕˋ)ﾉ
このレシピの生い立ち
ピリ辛なごはんが食べたくなったので(´ڡ`๑)
作り方
- 1
お米は研いで、水に30分ほど漬けておく。
-
- 2
ひじきは、袋の表示通りに水に戻す。
-
- 3
ひじきが水に戻ったら、ザルに上げて水気を切る。
-
- 4
長ネギはみじん切りにする。
-
- 5
えのきは石突きを切り落として、1cmはばに切る。
-
- 6
椎茸は石突きを切り落として、スライスする。
-
- 7
お米を漬けていた水を捨てて、調味料を入れて混ぜる。
-
- 8
お米に長ネギを乗せる。
-
- 9
水気を切ったひじきを乗せる。
-
- 10
最後にきのこを乗せて、混ぜずに、直ぐに炊く。
-
- 11
炊き上がったら全体を混ぜて、10分～15分程蒸らす。
-
コツ・ポイント
・豆板醤の量は、お好みで加減して下さい。
・椎茸は1度冷凍すると、より美味しくなります！
・調味料を入れたら、直ぐに炊いて下さい。
・普通に炊けば大丈夫です。
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