アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆ、砂糖、酢、水を混ぜておく。
- 2
ミョウガをきっておく。
- 3
ナスを切る。たてに4等分にした。ごま油を多めにしいたフライパンで焼く。弱火で蓋をした。しばらく焼く。時々まぜる。
- 4
だいたい火が通ったらひき肉を加えて炒める。だいたい火が通ったら①を加えて炒め煮。水気がある程度なくなるまで。
- 5
ミョウガをくわえて軽く炒めて終。
コツ・ポイント
なすはよく火を通す。酢がおいしい。ミョウガがおいしい。けど、ミョウガは火を通さないであと乗せでもいいかも。油とナス地味に最高にうまい。甘めがうまい。砂糖多めでなんとなくとろみがつく。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
ナス・ピーマン・ひき肉の簡単甘みそ炒め物 ナス・ピーマン・ひき肉の簡単甘みそ炒め物
ナス・ピーマン・ひき肉を油で炒めて、甘みそを絡めるお総菜♪油で揚げないのでヘルシー低カロリー♪ナスのコクと甘みそ美味しい
-
-
-
-
-
夏の定番★ナスと挽肉のヘルシー炒め！ 夏の定番★ナスと挽肉のヘルシー炒め！
ナス炒め簡単で美味しいですが、炒めると ナスが油をすってしまいカロリーが気になると思う方には、この方法がお勧めです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21515368
