豚バラとニンニク茎のオイスターソース炒め
けんけんけけけ @cook_40195555
無農薬のニンニクの茎をたくさんいただいたので、美味しく食べるために考えました。
このレシピの生い立ち
ニンニクの茎に合うソースを考えた時に、味噌も豆板醤も少し違うかもというヨメの意見で決まりました。
アプリでひらく作り方
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ニンニクの茎は食べやすい長さに切っておく
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- 2
新玉ねぎは粗みじん切りにする。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、豚バラ、ニンニクの茎、新玉ねぎを炒める。
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- 4
塩コショウで味を整え、最後にオイスターソースを絡める。
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コツ・ポイント
新玉ねぎはとろけるので、粗みじん切りで良いと思います。
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