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ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ
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ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ-レシピのメイン写真

ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

肉味噌の旨みと甘みにマヨネーズのコクをプラス。ブロッコリーの甘みを引き立ててくれます。キュウリやレタス、温野菜にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥からいただき物の肉味噌が残っていたのを発見。マヨネーズと合わせてみよう。余りがちな肉味噌の有効利用です。

肉味噌の旨みと甘みにマヨネーズのコクをプラス。ブロッコリーの甘みを引き立ててくれます。キュウリやレタス、温野菜にも。
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ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ

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肉味噌の旨みと甘みにマヨネーズのコクをプラス。ブロッコリーの甘みを引き立ててくれます。キュウリやレタス、温野菜にも。
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冷蔵庫の奥からいただき物の肉味噌が残っていたのを発見。マヨネーズと合わせてみよう。余りがちな肉味噌の有効利用です。

肉味噌の旨みと甘みにマヨネーズのコクをプラス。ブロッコリーの甘みを引き立ててくれます。キュウリやレタス、温野菜にも。
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 肉味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にブロッコリーを投入。再沸騰したら1分半ほど茹でる。

    • ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    湯を切って冷水にさらし、ザルに開けて水分を切る。

    • ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    肉味噌にマヨネーズを合わせてかき混ぜる。

    • ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    茹でたブロッコリーをディップしてどうぞ。

    • ブロッコリー・肉味噌&マヨネーズ作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/05/24 09:10に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ブロッコリー

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