焼麩を、水やぬるま湯で、戻しておく。

ちくわを、2本とも横二等分にして、4つにする。それを、すべて切り開く。

ちくわぶ1/2本を、横二等分にしてから、縦二等分にする。

天ぷら液を、作っておく。たこ焼き粉が残っていた時は、たこ焼き粉を使ったりしました。（たこ焼き粉10g＋水20cc）

焼麩が戻ったら、2つに分けて、しっかり水気をしぼり、ちくわぶにおさまるほどの大きさに、固めておく。

ちくわ⇒ちくわぶ⇒焼麩⇒ちくわぶ⇒ちくわの順に重ねて、爪楊枝で真ん中をとめておく。それを、2個作る。

小さめのフライパンに、深さ1センチほどの油を入れて、弱中火で熱する。

天ぷら液に、重ねたちくわ達を入れて、全体につけたら、フライパンに入れる。

焼き色がすべての面に付くように、動かしながら揚げ焼きにして、完成。

めんつゆにつけて、食べる。