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とうもろこし 覚え書き

koko1958
koko1958 @cook_40071516

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甘みを増すために

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材料

  1. 1リットル
  2. 18g(大さじ1)
  3. とうもろこし

作り方

  1. 1

    水+塩 →沸騰させる

  2. 2

    とうもろこし→薄皮1〜2枚のこす

  3. 3

    沸騰→とうもろこし→10〜12分

  4. 4

    10分漬けておく
    または
    1日くらい漬けておく

  5. 5

    冷ましたとうもろこし→
    皮付きのまま ラップして保存

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koko1958
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どちらかと言えば、作るより食べるほうが大好き。たくさん レパートリーを増やしたいな!!
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