☆豚の生姜焼き☆
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo
定番のメニューですが、もやしを加えて りんこう風に。
このレシピの生い立ち
かさ増しをするのにもやしを使用したところ、相性がとてもよく、定番化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を1センチ幅にスライスする。Aの調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまで炒め、一度お皿に出す。
- 3
フライパンに玉葱を入れ、火が通るまで炒める。
- 4
玉葱に火が通ったら、もやしを加え、しんなりするまで炒める。
- 5
フライパンに豚肉を戻し、Aの調味料を加え、アルコールを飛ばすように煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
生の生姜を使うとより本格的な味になります。砂糖はお好みによって、増減してみてください。
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